طبع و خواص شاه توت (توت سیاه)

✨ #شاه_توت، طبیعتی سرد دارد که صفرا و گرمی را از بین می برد. توت، چه خشک و چه تازه، چه سفید و چه سیاه، ملیّن، مدر و مصلح خون است، خشکی دماغ را برطرف می کند و از دوستان کبد و طحال است. مقوی نیروی جسمی و جنسی نیز می باشد.

✨ شاه توت، #قند_خون را می کاهد و جوشانده برگ درخت شاه توت، در معالجه بیماری #قند (#دیابت) بسیار مؤثر است. غرغره کردن و مضمضه آب شاه #توت نرسیده، برای درمان برفک، آنژین، ورم دهان، درد گلو، جوش های دهان (آفت) و التهاب مخاط دهان مفید است .

✨ شاه توت ضدعفونی کننده و میکروب کش است.قند توت برای بیماران قندی مفید است. اگر شاه توت را با شکم پر بخورید، تولید گاز و نفخ خواهد کرد و اگر بعد از ماست خورده شود، باعث اسهال می شود.

6 خوراکی گیاهی را برای متعادل کردن سطح کلسترول

پژوهش ها نشان می دهد که با کاهش یک واحد سطح ای دی ال خطر بروز بیماری های قلبی عروقی ۱ تا ۲ درصد کمتر می شود.

_لوبیا: تمام انواع لوبیا منابع خوبی از فیبر محلول محسوب می شوند و مطالعات نشان می دهد که مصرف یک دوم فنجان پخته شده از این حبوبات در روز می تواند به میزان ۸ درصد کلسترول ال دی ال را کاهش دهد.

_سیب: تحقیقات نشان می دهد که خوردن یک سیب در روز یا حتی دو سیب، می تواند خطر اکسیداسیون کلسترول ال دی ال را کاهش دهد

_آجیل و دانه ها: گردو، بادام، پسته، تخمه کدو، دانه چیا و … همگی منابع خوبی از پروتئین و چربی های اشباع نشده برای سلامت قلب هستند ضمن این که منابع خوبی از مواد معدنی و فیبر بعلاوه ویتامین ها نیز محسوب می شوند.

_جو دو سر: سبوس جوی دو سر حاوی بتا گلوتان، فیبر محلول در آب است که به منجر به کاهش ال دی ال در گردش خون می شود.

_چای سبز

_گریپ فروت
خوردن فقط یک عدد گریپ فروت در روز و ادامه آن به مدت یک ماه منجر به کاهش سطح کلسترول به میزان ۲۰ درصد می شود

?@Dr_salamat

مرزنجوش:
تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است
سردرد را کاهش می دهد
به علت دارا بودن خاصیت آنتی اکسیدانی، مصرف آن مانع از بروز بیماری قلبی و سرطان می شود
نفخ و سوءهاضمه را برطرف می کند.

?@Dr_salamat

1️⃣کمک به کاهش وزن
2️⃣ جلوگيرى از یبوست
3️⃣ پیشگیری از سرطان
4️⃣ پیشگیری از بیماری‌های چشمی مانند آب مروارید
5️⃣ کاهش فشارخون بالا
6️⃣موثر در بهبود کیفیت خواب
7️⃣کاهش کلسترول بد خون
8️⃣ پیشگیری از بیماری‌های التهابی مانند آتروز، پوکی استخوان، سردرد‌های میگرنی و آسم
9️⃣افزایش رشد مو و درمان ریزش مو
? تقویت مغز و حافظه

@Dr_salamat

امروز قصد داریم در مورد یکی از بیماری‌های شایع و مزمن به‌نام کبد چرب صحبت کنیم.
کبد چرب به معنای تجمع چربی در بافت کبد است و به دو نوع الکلی و غیرالکلی تقسیم می‌شود. این بیماری شایع‌ترین بیماری کبد در کل دنیا بوده و در بیشتر مطالعات شیوع آن 25تا 45 درصد گزارش شده است.
_کبد چرب به موازات افزایش وزن و دیابت افزایش می‌یابد به طوری که 70 درصد افراد مبتلا به دیابت تیپ 2 به این بیماری مبتلا می‌باشند.
_در بیماری کبد چرب تجمع بیش از حد چربی درکبد، گاه باعث اختلال در فعالیت طبیعی بافت کبد می‌گردد که می‌تواند سیر پیشرونده پیدا کند و باعث نارسایی کبد و یا سیروز کبدی گردد.

امروزه با شیوع چاقی و اضافه وزن در جوامع، کبد چرب حتی در اطفال نیز افزایش یافته است که می‌تواند بسیار مشکل ساز گردد.
علیرغم مطالعات فراوان در مورد علت بروز این بیماری، هنوز علت مشخص و قطعی برای کبد چرب یافت نشده است.
 البته مکانسیم‌های مختلفی از جمله افزایش انتقال اسیدهای چرب به کبد یا افزایش تولید آن‌ها و سایر علل در ایجاد این بیماری ذکر شده است.
تشخیص کبد چرب از آنجا که غالبا بدون علامت است از طریق افزایش آنزیم‌های کبد و تغییرات بافت کبد در روش‌های مختلف رادیوگرافی نظیر سونوگرافی، سی تی اسکن و روش جدید فیبرواسکن قابل تشخیص است.

در طب سنتی ایرانی، بیماری‌های مختلفی با کبد چرب و مراحل مختلف آن می تواند هم‌خوانی داشته باشد.
 آنچه مسلم است، تدابیر غلط غذایی و کم تحرکی به مرور زمان می‌تواند مزاج کبد را تغییر دهد و عملکرد آن را دچار اختلال گرداند. بیشترین سوء مزاجی که با کبد چرب هم خوانی دارد سوءمزاج سرد و تر است که پیشتر ذکر کرده‌ایم.
شاید بتوان گفت مهم‌ترین اقدام در کبد چرب، پیشگیری از بروز آن است (که در ادامه به آن خواهیم پرداخت) و بعد درمان بیماری. زیرا درمان آن هنوز بطور کامل وجود ندارد.

_امروزه تحقیقات بالینی متعددی در زمینه کبد چرب و درمان‌های گیاهی انجام شده است که برخی از گیاهان در درمان کبد چرب موثر بوده اند که شامل سیلیمارین، زرچوبه،کشوث، رازیانه، چای سبز و …بوده است. البته مطالعات بیشتر جهت اثر بخشی آنها لازم و ضروری است.
حال چه اقداماتی از دید طب نوین و طب سنتی به سلامت کبد ما کمک خواهد کرد:
1- کاهش مصرف چربی‌های اشباع مثل روغن‌های ترانس و به‌جای آن استفاده از روغن‌های با منشاء گیاهی نظیر روغن زیتون
2- کاهش مصرف غذاهای بسیار شیرین و بسیار چرب و کاهش غذاهای سرخ کردنی
3- افزایش مصرف فیبر‌ها شامل میوه‌ها و سبزیجات مفید برای کبد نظیر کرفس، هویج، کنگر، انار، زرشک و..که می‌بایست با توجه به مزاج هرفرد انتخاب گردد.
4- کنترل وزن با ورزش، کاهش کربوهیدرات‌ها و افزایش فیبر دریافتی با توجه به مزاج هرفرد
5- ورزش منظم به مدت 30 دقیقه روزانه
6- مصرف مواد آنتی اکسیدان با توصیه پزشک نظیر ویتامین C و ویتامین E
7- استفاده از داروهای شیمیایی و داروهای گیاهی جهت درمان کبد چرب که می‌بایست با تجویز پزشک متخصص صورت گیرد.

با آروزی سلامتی و نشاط
دکتر معصومه السادات کابلی فرشچی