???

? اهم محورهای بیانات رهبر معظم انقلاب در دیدار دانشجویان:

?تاکید بر ضرورت بهره‌برداری از فرصت ها و ظرفیت‌ها برای جلوگیری از ورود خسارت به منافع ملی

?توجه ویژه بر تشکیل دولتی که نگاه ويژه‌ای به داخل و استفاده از منابع داخلی داشته باشد

?ضرورت بهره‌گیری از ظرفیت جوانان برای بکارگیری آنها در مدیریت ها برای ساماندهی به امور کشور

? هشدار در خصوص خسارت به منافع ملی به واسطه معطل و مغفول ماندن بسیاری از ظرفیت ها و فرصت‌ها 

? تاکید بر تشکیل یک دولت با کفایت، مدیر، با ایمان، لبریز از امید و معتقد به توانمندی‌های داخلی

? ابراز نگرانی از ناامیدی مسئولین دولتی و تاثیر آن بر عدم پیشبرد کارها

? تاکید بر نالایق بودن فردی که به توانمندی‌های داخلی معتقد نیست

? تاکید بر روی کار آمدن افرادی که به مردم و جوانان معتقد باشند و قدر عنصر جوان را بدانند

? تاکید بر روی کار آمدن افرادی که حقیقتا عدالت‌خواه و ضد فساد باشند

?معرفی فاصله گیری از خط انقلاب به عنوان علت اصلی تمامی عقب ماندگی های کشور

?تاکید بر ضرورت انجام حرکتی فوق العاده به عنوان علاجی عقب ماندگی کشور

? تاکید بر سامان کار کشور به واسطه بکارگیری مدیران جوان و مومن در مدیریت ها

? تاکید بر عدم دخالت در مورد انتخاب اشخاص و افرادی که قصد کاندیداتوری دارند

#روشنگری

#انتخابات 

#ثامن

? eitaa.com/meyarpb

?

???

دلمه برگ مو از غذاهای پرطرفدار و خوشمزه ایرانی است که معمولا در فصل بهار پخته می‌شود؛ زیرا بهترین برگ‌های مو را می‌توان در این فصل پیدا کرد. دلمه برگ مو یکی از مدل‌های مختلف دلمه است که برای تهیه آن از برگ مو (انگور)، برنج، لپه، گوشت چرخ‌کرده، سبزیجات معطر و ادویه استفاده می‌شود.

به گزارش همشهری آنلاین، حالا که فصل برگ مو است، بهترین فرصت است تا دلمه با برگ مو درست کنیم. پس تا برگ‌ها ترد و تازه هستند دست به کار شوید.

مواد لازم:

برگ مو: به مقدار لازم
گوشت چرخ‌کرده: ۳۰۰ گرم
برنج: یک پیمانه
سبزی دلمه (گشنیز، جعفری، نعنا و ترخون): ۳۰۰ گرم
پیاز: دو عدد
لپه: یک پیمانه
نمک: به مقدار لازم

مواد لازم برای چاشنی دلمه:

آب: یک پیمانه
سرکه: نصف پیمانه
شکر: یک قاشق غذاخوری
نمک: به مقدار کم

طرز تهیه و دستور پخت:

۱. لپه و برنج را جداگانه خیس و بعد نیم‌پز کنید.

۲. تابه‌ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد پیاز را به همراه کمی زردچوبه به روغن اضافه کنید و تفت دهید.

۳. وقتی رنگ پیاز طلایی شد، گوشت را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. 

 ۴. برنج و لپه نیم‌پز شده را به گوشت در حال تفت خوردن اضافه کنید و هم بزنید. در آخر سبزی را اضافه کنید و تفت دهید. بعد از کمی پاشیدن نمک روی مواد، آنها را از روی حرارت بردارید.

۵. مواد را داخل برگ‌ها به صورت بقچه‌ای یا لوله‌ای (در فیلم آموزش داده شده است) بپیچید. اگر برگ‌هایی که استفاده می‌کنید تازه هستند باید دو سه دقیقه‌ای در آب جوش بجوشند تا نرم شوند و نشکنند. 

۶. سپس دلمه‌ها را به صورت فشرده و از پشت داخل قابلمه بچینید و چاشنی را روی آن بریزید.

۷. در قابلمه را ببندید تا دلمه‌ها با حرارت کم و با بخار چاشنی بپزند.

۸. برای چاشنی دلمه از سرکه یا آبلیمو، آب، نمک و شکر استفاده کنید و به اندازه دلخواه از آنها استفاده کنید.

۹. دقت کنید سرکه را هنگام دم گذاشتن دلمه‌ها اضافه نکنید.

​?اقدام تعجب‌برانگیز شهید قبل از رفتن به آخرین مأموریت

یکی از اتفاقات جالب قبل از رفتن به سوریه این بود که برای اولین بار قبل از اینکه به سفر برود، سه روز خانواده را جمع می‌کند و هیچ جایی نمی‌رود. نه محل کار و نه دفتر رهبری. برای اولین بار بوده که چنین اقدامی می‌کرد که برای خانواده هم تعجب‌آور بود. انگار خودش می‌دانست که سفر آخرش است.

آقای خالقی بچه زرند کرمان است که در جایی حدود ۳۰ سال پیش با سردار سلیمانی عقد اخوت بستند. ایشان اکنون در قم زندگی می‌کند. حاج قاسم قبل از شهادت به آقای خالقی تماس می‌گیرد تا با هم به زیارت بروند. آقای خالقی تعریف می‌کرد، رفتیم قم و حاج قاسم حرم حضرت معصومه (س) را زیارت کرد و بین خادمان نشست و به گفتگو پرداخت. بعد به سمت خانه رفتیم و دم در، یکی را که به زبان عربی صحبت می‌کرد، در آغوش گرفت که متوجه نشدم چه گفتند و بعد از صحبت یک انگشتر که در انگشت کوچکش بود، به آن فرد داد. بعد که می‌خواست به تهران برود گفتم من تا میدان ۷۲ تن می‌آیم که اصرار کرد و گفت: نه، خودم تنها می‌روم، اما من اصرار کردم تا ایشان را همراهی کنم. تا اینکه تا تهران با هم آمدیم. در مسیر تهران به من گفت که خیلی با این انگشتر نماز شب خوانده‌ام، اگر اتفاقی برایم افتاد این انگشتر را در قبرم بگذارید. آقای خالقی می‌گفت که رمز اینکه دست با انگشتر ماند، شاید همین علاقه وی بود.

همه چیز برای شهادت حاج قاسم مهیا بود. فرزندانش را آماده کرده بود و در دستخطی هم محل شهادتش را به همسرش تاکید کرده بود.

#راز_دست

?/منبع باشگاه خبرنگاران

? yjc.ir/00UJKt

@ham_safare_ba_shohada

?امام خمینی (ره): باید مبارزه کرد.

?امروز خدا ما را مسئول کرده است. نباید غفلت نمود. امروز با جمود و سکون باید #مبارزه کرد و شور و حال حرکت #انقلاب را پابرجا داشت. من باز می‌گویم همه مسئولان نظام و مردم ایران باید بدانند که غرب و شرق تا شما را از هویت اسلامی‌تان-‌به خیال خودشان- بیرون نبرند، آرام نخواهند نشست. نه از ارتباط با متجاوزان خشنود شوید و نه از قطع ارتباط با آنان رنجور، همیشه با بصیرت و با چشمانی باز به دشمنان خیره شوید و آنان را آرام نگذارید که اگر لحظه‌ای آرام گذارید، لحظه‌ای آرامتان نمی‌گذارند.

?صحیفه امام، ج ۱۲، ص ۹۳۲

به گزارش اقتصاد آنلاین، در اینجا 9 مزیت برتر خوردن هندوانه برای سلامتی آورده شده است.

1. به شما کمک می‌کند تا هیدراته شوید

نوشیدن آب یک روش مهم برای هیدراته نگه داشتن بدن است. با این حال، خوردن غذاهایی که محتوای آب زیادی دارد نیز می‌تواند کمک کند. جالب اینجاست که هندوانه 92 درصد آب است.

علاوه بر این، داشتن آب زیاد یکی از دلایلی است که میوه ها و سبزیجات به شما کمک می کنند احساس سیری کنید. ترکیبی از آب و فیبر به این معنی است که شما مقدار زیادی غذا بدون کالری زیادی می‌خورید. هندوانه محتوای آب بالایی دارد و این باعث آبرسانی و احساس سیری در شما می‌شود.

2. حاوی مواد مغذی و ترکیبات گیاهی مفید است

در میان میوه‌ها، هندوانه یکی از کم کالری‌ترین میوه‌هاست - فقط 46کالری در هر فنجان (154گرم) - این میزان از میوه های کم قند مانند توت کمتر است . یک فنجان هندوانه دارای بسیاری از مواد مغذی دیگر است، از جمله این ویتامین‌ها و مواد معدنی:

ویتامین C (21درصد میزان مصرف روزانه یا RDI)، ویتامین A (18درصد میزان مصرف روزانه)، پتاسیم (5درصد میزان مصرف روزانه)، منیزیم (4درصد میزان مصرف روزانه) و ویتامین‌های B1 ، B5 و B6 (3درصد میزان مصرف روزانه).

هندوانه همچنین دارای مقدار زیادی کاروتنوئید از جمله بتاکاروتن و لیکوپن است. به علاوه دارای سیترولین، یک اسید آمینه مهم است. در اینجا مروری داریم بر مهمترین آنتی اکسیدان های موجود در هندوانه:

ویتامین سی (ویتامین C یک آنتی اکسیدان است که به جلوگیری از آسیب سلول از رادیکال های آزاد کمک می‌کند.)، کاروتنوئیدها (کاروتنوئیدها دسته‌ای از ترکیبات گیاهی است که شامل آلفا کاروتن و بتاکاروتن هستند که بدن شما آنها را به ویتامین A تبدیل می‌کند.)، لیکوپن (لیکوپن نوعی کاروتنوئید است که به ویتامین A تغییر نمی‌کند. این آنتی اکسیدان قوی به غذاهای گیاهی مانند گوجه فرنگی و هندوانه رنگ قرمز می‌دهد و با بسیاری از مزایای سلامتی ارتباط دارد.) و کوکوربیتاسین E (کوکوربیتاسین E یک ترکیب گیاهی با اثرات آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی است. خربزه تلخ، یکی از اقوام هندوانه، حاوی حتی بیشتر کوکوربیتاسین E است.) پس هندوانه میوه‌ای کم کالری و دارای برخی مواد مغذی به ویژه کاروتنوئیدها ، ویتامین C و کوکوربیتاسین E است.

3. حاوی ترکیباتی است که می‌تواند به جلوگیری از سرطان کمک کند

محققان لیکوپن و سایر ترکیبات گیاهی منفرد موجود در هندوانه را از نظر اثرات ضد سرطانی بررسی کرده‌اند. اگرچه مصرف لیکوپن با خطر کمتری در ابتلا به برخی انواع سرطان همراه است ، اما نتایج مطالعه متفاوت است. به نظر می‌رسد قوی ترین پیوند تاکنون بین لیکوپن و سرطان های دستگاه گوارش باشد . به نظر می‌رسد با کاهش فاکتور رشد شبه انسولین (IGF) ، پروتئینی که در تقسیم سلول نقش دارد ، خطر سرطان را کاهش می‌دهد. سطح بالای IGF با سرطان ارتباط دارد . علاوه بر این، ویتامین E موجود در هنداونه، در مهار رشد تومور مورد بررسی قرار گرفته است.

4- بهبود سلامت قلب

بیماری قلبی، اولین علت مرگ و میر در سراسر جهان است عوامل سبک زندگی، از جمله رژیم غذایی ممکن است با کاهش فشار خون و سطح کلسترول، خطر حمله قلبی و سکته مغزی را کاهش دهد. چندین ماده مغذی موجود در هندوانه فواید خاصی برای سلامت قلب دارد. مطالعات نشان می‌دهد که لیکوپن ممکن است به کاهش کلسترول و فشار خون کمک کند. همچنین می‌تواند به جلوگیری از آسیب اکسیداتیو به کلسترول کمک کند .

طبق مطالعات انجام شده در زنان چاق ، یائسه و مردان فنلاندی ، لیکوپن همچنین ممکن است سفتی و ضخامت دیواره شریان ها را کاهش دهد . هندوانه همچنین حاوی سیترولین ، یک اسید آمینه است که ممکن است سطح اکسید نیتریک را در بدن افزایش دهد. اکسید نیتریک به رگ های خونی شما کمک می‌کند ، که فشار خون را کاهش دهد .

ویتامین ها و مواد معدنی دیگر موجود در هندوانه نیز برای قلب شما مفید است. اینها شامل ویتامین های A ، B6 ، C ، منیزیم و پتاسیم هستند.

5- ضد التهاب و کاهنده استرس

التهاب عامل اصلی بسیاری از بیماری های مزمن است. هندوانه ممکن است به کاهش التهاب و آسیب اکسیداتیو کمک کند ، زیرا غنی از آنتی اکسیدان های ضد التهابی لیکوپن و ویتامین C است .

در یک مطالعه ، به انسان ترکیبی از آب گوجه فرنگی غنی از لیکوپن با ویتامین C داده شده است.سپس نشان داده شد که به طور کلی التهاب آنها کاهش یافته و آنتی اکسیدان ها افزایش یافته است. چون هندوانه هم لیکوپن دارد و هم ویتامین c. به عنوان یک آنتی اکسیدان ، لیکوپن ممکن است برای سلامت مغز نیز مفید باشد. به عنوان مثال ، ممکن است به تأخیر انداختن شروع و پیشرفت بیماری آلزایمر کمک کند.

6.  جلوگیری از تخریب لکهٔ زرد چشمی
لکهٔ زرد یا لیکوپن در چندین قسمت چشم یافت می‌شود که به محافظت در برابر آسیب اکسیداتیو و التهاب کمک می‌کند. همچنین ممکن است از تخریب ماکولای وابسته به سن جلوگیری  کند. این یک مشکل شایع چشم است که می‌تواند باعث کوری در افراد مسن شود . نقش لیکوپن به عنوان یک ترکیب آنتی اکسیدان و ضد التهاب می‌تواند از رشد و بدتر شدن این بیماری  جلوگیری کند.

7. کمک به رفع درد عضلات
سیترولین، یک اسید آمینه موجود در هندوانه ، ممکن است درد عضلات را کاهش دهد. همچنین به صورت مکمل در دسترس است. جالب اینجاست که به نظر می‌رسد آب هندوانه باعث افزایش جذب سیترولین می‌شود.

یک مطالعه کوچک به ورزشکاران آب هندوانه ساده ، آب هندوانه مخلوط با سیترولین یا یک نوشیدنی سیترولین داد. هر دو نوشیدنی هندوانه در مقایسه با سیترولین به خودی خود منجر به درد عضلانی کمتر و بهبود سریع ضربان قلب شد. محققان همچنین با انجام آزمایش لوله آزمایش ، میزان جذب سیترولین را بررسی کردند. یافته‌های آنها حاکی از آن است که جذب سیترولین زمانی بیشتر موثر است که به عنوان جزئی از آب هندوانه مصرف شود.تحقیقات دیگر همچنین پتانسیل سیترولین را برای بهبود استقامت و عملکرد ورزش بررسی کرده است.

تاکنون به نظر نمی‌رسد که سیترولین عملکرد ورزشی را در مقادیر مورد مطالعه بهبود بخشد ، اما هنوز هم یکی از حوزه های تحقیقاتی است .

8. برای پوست و مو مفید است
دو ویتامین موجود در هندوانه - A و C - برای سلامت پوست و مو مهم هستند. ویتامین C به بدن کمک می‌کند تا کلاژن تولید کند ، پروتئینی که پوست را نرم و موهای شما را قوی نگه می‌دارد. ویتامین A همچنین برای سلامت پوست مهم است زیرا به ایجاد و ترمیم سلول های پوستی کمک می‌کند. بدون ویتامین A کافی، پوست شما خشک و پوسته پوسته می‌شود. لیکوپن و بتا کاروتن نیز ممکن است به محافظت از پوست شما در برابر آفتاب سوختگی کمک کنند .

9. می‌تواند هضم را بهبود بخشد
هندوانه حاوی مقدار زیادی آب و مقدار کمی فیبر است که هر دو برای هضم مهم است. فیبر می‌تواند زمینه را برای مدفوع شما فراهم کند، در حالی که آب به حرکت موثر دستگاه گوارش کمک می‌کند. خوردن میوه ها و سبزیجات سرشار از آب و فیبر ، از جمله هندوانه ، می‌تواند برای تقویت حرکات طبیعی روده بسیار مفید باشد.

هندوانه میوه‌ای کاملاً شگفت آور است. این ماده دارای مقدار زیادی آب است و همچنین بسیاری از مواد مغذی مهم دیگر از جمله لیکوپن و ویتامین C را ارائه می‌دهد.این مواد مغذی به این معنی است که هندوانه نه تنها یک درمان کم کالری خوشمزه است بلکه برای سلامتی شما نیز بسیار مفید است.

#فرناز خیابانی

#فواید هندوانه