ترکیبات غذایی توصیه شده ?

?? #گوشت_با_تخم_مرغ

?گوشت با تخم مرغ در ایران معروف نیست ولی در کشورهای عربی وجود دارد و به آن «مَخلَمه» گفته می‌شود.

?امروزه که مردم به ناتوانایی جنسی مبتلا هستند، این غذا از جهت جنسی خیلی تقویت کننده است.

?در روایتی از امام صادق علیه‌السلام آمده است:
?المحاسن،ج‏2،ص481

«پیامبری از پیامبران به خداوند از کم بودن فرزند شکایت کرد؛ خداوند به او فرمود گوشت به همراه تخم مرغ بخور.»

?در روایت دیگری آمده است:

? دعائم الإسلام ؛ ج‏2 ؛ ص145

«گوشت و شير، گوشت مى‏ رويانند و استخوان‏ها را استحكام مى بخشند. و گوشت، شنوايى و بينايى را افزون می ‏كند و گوشت همراه با تخم ‏مرغ، بر نيروى جنسى می ‏افزايد.»

?و در روایت دیگری از امام کاظم علیه‌السلام آمده:
? مكارم الأخلاق،ص195

«هركس تخم‌مرغ و پياز و روغن زيتون(باهم) بخورد، نيروى جنسى او زياد مى‌شود و هركس گوشت را با تخم‌مرغ بخورد، استخوان‌هاى فرزندش بزرگ و ستبر مى‌شود.»

?گوشت به همراه تخم مرغ هم غذا است و هم داروی ناتوانایی جنسی است.

?حلیم گندم و گوشت به همراه تخم مرغ تقویت کننده‌ی جنسی هست و گوشت پخته شده با شیر یا به همراه لبنیات، تقویت کننده‌ی عمومی است.

✅ مواد لازم:

?گوشت گوسفندی (ترجیحاً گردن یا سردست) چرخ کرده یا پخته ریش ریش شده 250 گرم

?تخم مرغ 1 عدد

?نمک دریا به مقدار لازم

?پیاز متوسط(در صورت تمایل)

✍? طرز تهیه :

? مقداری از چربی گوشت را جدا کرده و در تابه بریزید و روی حرارت بگذارید تا کمی ذوب شود. (و یا کمی روغن زیتون یا شحم بریزید)

? پیاز را خرد کرده و داخل روغن سرخ کنید.

? سپس گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا پخته شود.

?در پایان تخم مرغ را اضافه کنید تا پخته شود.

❌ از اضافه کردن گوجه فرنگی یا رب آن یا سیب زمینی یا سایر مواد مضر به این غذا باید پرهیز کرد.

#آش بلغور یک غذای خوشمزه برای ارائه از پوکی 

تعریفوان + طرز تهیه و پخت

#مواد لازم

بلغور: ⅖ پیمانه
برنج نیم دانه: ⅖ پیمانه
سبزی آش (تره ، جعفری و نعنا): ۱ کیلوگرم
لوبیا چیتی یا لوبیا قرمز: ۱ پیمانه
پیاز تنظیم: ۱ تعداد ثبت نام:
یا لیما (ترجیحا ماست)
نمک: به خدمت
فبلل: به دیدن شما
زردچوبه: به دیدن شما
نعنا بست: به شما می گویم

دستور پخت

شروع بلغور ، برنج و لوبیا را به مدت چند ساعت دیگر خیس یافتیم.

آب را در معتبر ریخته و نگاهی بیننده. بعد از جوش آمدن آب ، بلغور ، برنج ولوبیا را در آب در حال حاضر جوش دیدریزیم.

بعد سبزی آشکار می شود

بعد پیاز را رنده شده جداگانه تایل فعلی و در معتبر دیدن.

بعد از ارائه خدمات و جا افتادن آشکارا با پیاز داغ ، نعنا و مقداری کشک یا ماست تزئینات احتمالی.

امکانید مقداری از کشک یا ماست را در اختیار پخت در آش بریزد. (به دلخواه دیدن).

منبع: غذالند

یک دسر دارویی سنتی خوشمزه?

#کـــاچـــی#?
کاچی از دسرهای ایرانی است. یکی از سنتهای قدیمی مردم شهر کرمان است که از قدیم تاثیر مهمی در صحت بدن و تقویت جسم و روح خود و اعضای خانواده  داشته. معجونی را درست می کردند که نه تنها مقوی و انرژی زا بوده خصوصاً برای رفع کم خونی، نیروی از دست رفته و بسیاری از ناتوانی های بدن استفاده می کردند.

?#مواد لازم :#

♨️آرد گندم کامل : 3قاشق غ خ
♨️زعفران : 1فنجان آب شده
♨️روغن حيواني : 5قاشق غ خ
♨️آب : 2لیوان
♨️گلاب : نصف فنجان
♨️عسل یا شکر قهوه ای: 4 ق غ
♨️قابلمه مسی یا چدن اصل

طرز تهیه

روغن حيواني و آرد را با هم روی حرارت گذاشته تا خوب سرخ شود بعد زعفران و آب و عسل را به آن اضافه کرده و می گذاریم خوب حل شود و بجوشد تا سفت شود.آخر گلاب را به آن اضافه کرده وقتی دو سه قل زد از روی حرارت بر می داریم. کاچی آماده است. از نظر میزان روان بودن باید شبیه شله زرد باشد. میتوان پودر مغز گردو، پسته یا بادام هم اضافه کرد.

✅خواص درمانی?

?تقویت عمومی بدن بویژه تقویت قلب و رفع گرفتگی عروق و انرژی زا و ضد بلغم.
?مفید جهت بانوان تازه وضع حمل کرده
?مفید جهت یبوستهای مزمن که البته بهتر است با روغن بادام شیرین طبخ شود

?درمان کم خونی (خونساز)

?تقویت قوای جنسی

?مفید برای بعد از دوران نقاهت

?مفید برای بعد از پریود های شدید خصوصا وقتی دختران جوان به سن بلوغ میرسند و تازه پریود میشوند

? اصلاح سبک تغذیه،نعیم سلامت،

#کتلت_مرغ_مغزدار#

|•یه رون و یک سوم یه سینه مرغ و یه پیاز متوسط خورد شده و مقداری نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و پودر سیر ریختم تو میکسر تا کاملا له شدن بعد یه مقدار زعفرون اضافه کردم و خوب مخلوط کردم بعدم از موادم به اندازه یه گردوی بزرگ برداشتم تو دستم شکل دادم و بازش کردم و وسطش یه مقدار زرشک و نعناع خشک ریختم و مثل کتلت تو دستم حالت دادم و تو روغن سرخشون کردم تموم
نکته : با حرارت متوسط سرخشون کنید و دو سه بار پشت و روشون کنید
مرغ چرخشده یه مقدار چسبنده میشه با کمک آب سرد میتونید راحت تو دستتون شکلشون بدید
بچه ها اصلا خشک نمیشه کاملا نرم و اسفنجی میشه
عزیزای دلم این کتلت تخم مرغ و آرد نخودچی و سیب زمینی نمیخواد نگران نباشید اصلا وا نمیره و کاملا منسجم میشه☺

#مرغ_ترش_رشتی
#غذا
غذایی خوشمزه جهت کاهش غلظت خون، پاکسازی کبد و تقویت عمومی بدن
????????????????

مواد اولیه :
خروس محلی نصف يك عدد
سبزي محلي يا جعفري و گشنيز 500 گرم
لپه يك پيمانه
رب انار يا آب نارنج به اندازه كافي
نمك، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم
طرز تهيه:
اول سبزي رو ريز خرد كرده و سرخ مي‌كنيم. همزمان لپه و گوشت خروس را در قابلمه مي‌ريزيم تا بپزه. بعد از پختن، سبزي ها رو همراه آب نارنج یا رب انار اضافه مي‌كنيم.
بعد از 10 دقيقه غذا حاضره. بهتره با شعله کم بزارین بیشتر بمونه تا جا بیوفته.
پ ن : طرز تهيه و روش بعضي از عزيزان شايد فرق كنه ولی مدل رشتي و اصلي ترين روش پخت همينه.

?نعیم سلامت?