✍مواد لازم:

پیاز متوسط 2 عدد
لوبیا چیتی یا لوبیا چشم بلبلی یک پیمانه پلو پزی
خرده برنج یک پیمانه پلو پزی
جعفری و گشنیز یک پیمانه پلو پزی(تقریبا 200 گرم کمی هم میتونید تره اضافه کنید )
گوجه فرنگی نیم کیلو
رب گوجه 1 قاشق غذاخوری
زردچوبه و نمک و فلفل به میزان لازم

?طرز تهیه:
لوبیا رو از قبل خیس کنید بذارید تا بپزه
پیاز رو به صورت نگینی خرد می کنیم. در قابلمهٔ مناسب مقداری روغن می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا داغ شود.
وقتی روغن داغ شد، پیازهای خردشده را در آن می ریزیم و کمی سرخ می کنیم تا طلائی رنگ شود. سپس زردچوبه و فلفل را به آن می افزاییم، مخلوط می کنیم و تفت می دهیم تا بوی خامی زردچوبه گرفته شود بعد آب بریزید تا آب جوش بیاید.حالا خرده برنج که از قبل خیس کردید به داخل قابلمه اضافه کنید.
برنج که نیم پز شد سبزی آش رو اضافه کنید کمی که جوشید گوجه رنده شده و رب را اضافه کنید تا داخل آش بجوشد در نهایت لوبیا را که از قبل پختیم به آش اضافه می کنیم در آش را بگذارید تا آش جا بیافتد
در آخر کار نمک و آبغوره را به آش اضافه کنید.

#آش_گوجه_فرنگی
sapp.ir/kanalkashool